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Über die Trüffel
Der Trüffel ist ein spontaner Pilz, der im Gegensatz zu seinen Artgenossen eher unter der Erde als an der Oberfläche wächst. Es ernährt sich von den Wurzeln der Pflanzen und geht mit ihnen eine Symbiose ein. Der Trüffel bindet sich an das Wurzelsystem der Pflanze und erzeugt so sogenannte Mykorrhiza.
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Trüffel Pasta
Der Trüffel, ein geschätzter unterirdischer Pilz, der von Kennern geliebt wird, passt perfekt zu delikaten Gerichten wie Risotto oder dieser Pasta, schmeckt aber auch köstlich zu Rührei, als Füllung für Gemüse wie Zwiebeln oder zu einem saftigen Filet..